相模原市立大野北小学校

今日の献立は、ソフトフランスパン、里芋のみそクリームシチュー、フレンチサラダ、みかん、牛乳です。
里芋は相模原市内産です。
里芋は、東南アジアから日本に伝わって、お米よりも古く縄文時代から主食として食べるために作られていたそうです。秋から冬にかけてたくさん収穫される里芋を、今日は洋風のみそクリームシチューにしました。
里芋は、熱や力のもとになるきいろのなかまの食べ物です。

今日の献立は、ごはん、生揚げのカレー煮、白菜のおかかあえ、牛乳です。
白菜のおかかあえには、白菜ともやし、油揚げ、花かつお、そして相模原市内産のさがみグリーンが入っています。さがみグリーンは、からし菜と高菜をかけあわせて作られた品種で「さがみ菜」と言われることもあります。１１月から１２月にたくさん収穫されます。
さがみグリーンは、体の調子を整えるみどりのなかまの食べ物です。

今日の献立は、かてめし、ぶりの照り焼き、わかめ汁、牛乳です。卵は相模原市内産、お米と小松菜は神奈川県内産です。
かてめしは、相模原市の郷土料理です。貴重なお米をかさ増しするために、野菜やいろいろな具を混ぜて作ったごはんです。昔からお祭りやお彼岸などの特別な日にごちそうとして食べられていたそうです。
お米は、熱や力のもとになるきいろのなかまの食べ物です。

今日の献立は、アーモンドトースト、野菜畑のスープ、ブロッコリーのドレッシングあえ、牛乳です。
ブロッコリーのつぶつぶは、一つ一つが花のつぼみの部分です。ブロッコリーもキャベツと同じアブラナ科なので、つぼみが育つと黄色い花が咲きます。ブロコッリーには風邪をひきにくくしてくれるビタミンCがたくさん含まれています。
ブロッコリーは、体の調子を整えるみどりのなかまの食べ物です。

今日の献立は、ひじきチャーハン、たらのアーモンドあえ、大根と豆腐のスープ、牛乳です。卵は相模原市内産、お米と小松菜は神奈川県内産です。
ひじきは、昔から食べると長生きするといわれるほど栄養たっぷりの食べ物です。ひじきチャーハンには、米、麦、ひじきの他に炒り卵、油揚げ、長ねぎ、グリンピースが入っています。
卵は、体をつくるもとになる赤のなかまの食べ物です。

今日の献立は、麻婆もやし丼、中華スープ、フルーツあえ、牛乳です。
中華スープに入っているきくらげは、きのこのなかまの食べ物です。きくらげは、木に生えていて、くらげのように食感がコリコリしているところから「きくらげ」という名前になったそうです。
きくらげは、体の調子を整えるみどりのなかまの食べ物です。

今日の献立は、きのこスパゲティ、白菜とハムのソテー、白いんげん豆の和風ケーキ、牛乳です。
きのこスパゲティには、まいたけ、たもぎたけ、エリンギ、マッシュルーム、しめじの５種類のきのこが入っています。きのこにはお腹のそうじをしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。
しめじは、体の調子を整えるみどりのなかまの食べ物です。

今日の献立は、麦ごはん、さばのかわりみそ煮、沢煮椀、牛乳です。
さばのかわりみそ煮には、トマトケチャップも入っていて塩分を控えめにして食べやすくしました。魚にはたんぱく質など体に大切な栄養素がたくさん含まれています。学校でも家でも魚を食べて、魚好きになってもらいたいなと思います。
さばは、体をつくるもとになる赤のなかまの食べ物です。

今日の献立は、ごはん、豆まめドライカレー、野菜スープ、みかんゼリー、牛乳です。
今日は学校のみかんを絞って、みかんゼリーに使いました。のぞみ級のお友だちがみかん狩りをしてくれました。校庭で運動会の練習を見守っていたみかんの木です。明日の運動会にちなんで大豆と金時豆、２色の豆が入ったドライカレーにしました。運動会みんなでがんばりましょう。
みかんは、体の調子を整えるみどりのなかまの食べ物です。

今日の献立は、にんじんピラフ、かつおのケチャップあえ、白菜と豚肉のスープ、みかん、牛乳です。
かつおには、１年で旬が２回あります。春にえさを求めて泳いでいく「初がつお」と、秋に戻ってくる「戻りがつお」です。今日はしょうが醤油につけたかつおに片栗粉をまぶして油で揚げて、ケチャップあえにしました。
かつおは、体をつくるもとになる赤のなかまの食べ物です。