相模原市立大野北小学校

今日の献立は、ごはん、ジャージャンドーフ、きゅうりのナムル、牛乳です。
豚肉は神奈川県内産です。
ジャージャンドーフのジャージャンとは、漢字で家と日常の常で家常（ジャージャン）と書きます。家常豆腐は家庭でよく作られよく食べられている豆腐料理という意味の中国四川省の家庭料理です。生揚げ、厚揚げとも呼ばれる豆腐をたくさん使っています。生揚げは大豆からできた豆腐を厚めに切って油で揚げたものです。
生揚げは体をつくるもとになる赤のなかまの食べ物です。