相模原市立大野北小学校

今日の献立は、ごはん、なす入り麻婆豆腐、ひじきの中華ソテー、牛乳です。
なすは、夏から秋がおいしい旬の野菜です。「秋なすは嫁に食わすな」ということわざもあります。なすには、ナスニンというポリフェノールや食物繊維が含まれています。なすは油と相性がよいので麻婆豆腐とも美味しく食べられます。
なすは、体の調子を整えるみどりのなかまの食べ物です。