【タイトル】
５月１３日の給食【本文】
今日の献立は、ロールパン、ポトフ、もやしのソテー、牛乳です。 ポトフはフランスの家庭料理の一つです。「火にかけた鍋」という意味のフランス語です。フランス料理では、大きな肉の塊のままで野菜と一緒に煮込んで食べる時に取り出して、小さく切って食べるそうです。給食では、豚肉も人参、じゃがいも、キャベツなど野菜も食べやすい大きさに切って、回転釜でコトコト煮込んでポトフにしました。 にんじんは、体の調子を整えるみどりのなかまの食べ物です。【添付ファイル】
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