【タイトル】
２月１８日の給食【本文】
今日の献立は、油揚げの混ぜごはん、きびなごの唐揚げ、呉汁、でこぽん、牛乳です。長ねぎと里芋は相模原市内産、大根は神奈川県内産です。 呉汁のみそは、神奈川県内産の津久井在来大豆でできたみそです。 呉汁には大豆をすりつぶしたものも入っています。大豆から作られる食べ物はたくさんあって油揚げもその一つです。大豆から豆乳を作って、豆乳を固めた豆腐を薄く切って油で揚げたものが油揚げで、薄揚げともいわれます。 油揚げは、体をつくるもとになる赤のなかまの食べ物です。【添付ファイル】
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