【タイトル】

２月１３日の給食

【本文】

今日の献立は、ごはん、四川豆腐、ナムル、牛乳です。小松菜は神奈川県内産です。豆腐は、大豆を柔らかく煮て、つぶして絞った豆乳ににがりを入れて固めて作ります。豆腐は市内の豆腐屋さんからその日の朝、給食室に届けてもらっています。豆腐には木綿豆腐と絹ごし豆腐があります。給食ではくずれないように木綿豆腐９３ｋｇを切って茹でてから四川豆腐を作りました。豆腐は、体をつくるもとにになる赤のなかまの食べ物です。

【添付ファイル】

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