【タイトル】

１０月１７日の給食

【本文】

今日の献立は、えびピラフ、根菜のミネストローネ、フルーツジュレ、牛乳です。えびをゆでると赤くなります。えびの体の中にはアスタキサンチンという色素が入っていて、生きている時には隠れているのですが、ゆでると赤い色になるからです。アスタキサンチンは体の疲れをとってくれる働きがあります。今日はえびピラフでえびをいただきましょう。えびは、体をつくるもとになる赤のなかまの食べ物です。

【添付ファイル】

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